ANDINACUY
MUNICIPIO DE CUMBAL
Emprendedor: Diego Chiran
Municipio: Cumbal Vereda Tasmag
Teléfono. 3154087491
Es un grupo de Jóvenes emprendedores, pertenecientes a población indígena del Municipio de Cumbal Nariño, capacitados por el CENTRO SUR COLOMBIANO DE LOGISTICA INTERNACIONAL, SENA Ipiales, del programa de JOVENES RURALES EMPRENDEDORES, en el curso de Producción Procesamiento y Comercialización del Cuy.
Poseen experiencia y trayectoria en la parte productiva, y en el momento están incursionando en el proceso de generar valor agregado al producto mediante la elaboración y preparación de diferentes platos típicos de cuy, para proceso de comercialización a nivel local, que contribuye al fortalecimiento de la cadena productiva, y a la vez genera alternativas de empleo y desarrollo en la región.
FOTOGRAFIAS
PRACTICA DE PROCESAMIENTO DE LOS DIFERENTES PLATOS TIPICOS DEL CUY, PARA PROCESO DE COMERCIALIZACION EN EL MUNICIPIO DE CUMBAL EN LAS FIESTAS TRADICIONALES DE CORRALEJAS
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